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太平猴魁斤是一种著名的中国绿茶，产于浙江省太平山，又称太平猴魁、斤片。太平猴魁斤茶叶外形修长，略呈卷曲状态，色泽翠绿，茶汤清亮，滋味鲜爽。这种茶叶在中国茶叶市场上享有很高的声誉，被誉为中国十大名茶之一。太平猴魁斤茶叶所产茶树树龄较长，采摘时间较晚，因此茶叶中的嫩芽较多，香气较为醇厚。太平猴魁斤茶叶适合春、秋季节采摘制作，制茶工艺非常讲究，需要经过采摘、杀青、揉捻、烘焙等多个环节。由于太平猴魁斤茶叶的产量较少，因此价格较贵，有很高的收藏价值。